กิน@หาดใหญ่ ของอร่อยหาดใหญ่ อาหารอร่อยหาดใหญ่ แนะนำร้านอาหารหาดใหญ่
เชื่อว่าหลายคนน่าจะรู้จักกันอยู่แล้วกับร้าน Family Shabu กลับมาคราวนี้ไม่เหมือนเดิมแน่นอนเพราะนี่คือโฉมใหม่ของร้าน “Family Shabu&IZAKAYA” ยังคงมีชาบูเหมือนเดิมแต่เพิ่มเติมคือความพรีเมี่ยมของอาหารญี่ปุ่น และชาบูเป็น A La Carte จ้าาา
บรรยากาศหน้าร้านโล่งๆ เพิ่มชิงช้ามุมถ่ายรูปสวยๆ และยังเหมือนเดิมว่ามีที่จอดรถหลังร้านจ้าาาสะดวกมากมายบริเวณกว้างขวางกันเลย
ในส่วนของบรรยากาศร้านชิลล์มากก โล่งสบาย กว้างขวาง หรือใครมาเป็นกลุ่มใหญ่ อยากได้ห้องแบบส่วนตัว ห้องVIP ที่นี่ก็มีบริการน้าาา
อีกความฟินก็คือที่นี่มีวงดนตรีสดให้บริการด้วยจ้าาา เห้ยยยคือดีมากเลยคุณ มีดนตรีสดในร้านอาหารญี่ปุ่น ชาบูเนี่ย ผมว่าเพลินๆเลย ดนตรีสดจะเริ่มบรรเลงเวลา 19.00 – 20.30 น.
บอกเลยว่ากลับมารอบนี้อาหารญี่ปุ่นคือพรีเมี่ยมจริงๆเลย ใครเบื่อชาบูจะมาลองอาหารญี่ปุ่นก็มาจัดได้บอกเลยว่าไม่น้อยหน้าใครเลยย
เริ่มที่ซูชิแน่นๆกันหน่อยย “แซลมอนโรลซอสสไปซี่” เสิร์ฟมาแบบถาดไม้ขั้นบันได้ แค่เห็นก็น้ำลายไหยแล้วววว แซลมอนโรลเบิร์นมาสุดกำลังดีอัดแน่นไปเต็มๆคำท็อปด้วยไข่คาเวียร์พร้อมราดซอสสไปซี่รสชาติฟินๆเลยหละ
ใครสายซาชิมิต้องลองจัดหนัก “ซาชิมิเซ็ท” จัดเต็มมาแบบหนักๆ มาพร้อมทั้ง แซลมอน ปลาทูน่า ฮามาจิ หอยปักนก หอยเชลล์ เรียกได้ว่าเลือกฟินได้แบบตาลายเลยจ้าาา
สดๆ แน่นๆ บอกเลยว่าฟินมั๊กมากกกก
ถ้ายังฟินไม่พอก็ต้องเบิ้ลสิคร้าบบบบ “แซลมอนซาชิมิ Size S” แซลมอนชิ้นหนาๆใหญ่ๆ เสิร์ฟมาบนถ้วยน้ำแข็งเห็นแล้วววใจละลาย
จุกกันต่อกับสาวกแซลมอนโดยแท้ทรู “ข้าวหน้าแซลมอน+ไข่ดอง” ไม่ต้องพูดถึงความฟิน กินหมดนี่รับรองจุกแน่นอนน
ไม่เลี่ยนแน่นอนตัดรสชาติด้วย “หัวปลาแซลมอนต้มสไปซี่” หัวปลาชิ้นโตเนื้อเยอะมากกก ปรุงโดยสูตรของร้านแซ่บนิดๆรสชาติกลมกล่อมสไตล์ไทยๆจ้าา
เมื่อความญี่ปุ่นกับความไทยมาเจอกัน “ราเมงข้าวซอยกุ้งเทมปุระ” เป็นการฟิวชั่นของเมนูระหว่างสองสัญชาติรสชาติหวานหอมเครื่องเทศข้าวซอย นุ่มลื่นด้วยเส้นราเมงฟินต่อด้วยเทมปุระ บอกเลยว่าดีงามม
หรือชอบแบบแห้งที่ร้านก็มีเสิร์ฟ “ยากิโซบะผัดขี้เมาทะเล” เส้นยากิผัดคลุกเคล้ามาด้วยเครื่องขี้เมาเข้าถึงรสชาติเข้มข้นสไตล์ไทยได้ดีเลย มาพร้อมเครื่องทะเล ทั้งหมึกและกุ้ง 🙂
อยากแซ่บต่อต้องจานนี้ไม่มีผิดหวัง “ยำแซลมอน” แซลมอนหั่นเต๋าชิ้นเล็กๆพอดีคำยำคลุกเคล้ากับน้ำยาสูตรแซ่บๆ จัดเต็มด้วยเครื่องเทศสมุนไพรซึมเข้าแซลมอนรสชาติเยี่ยมเลยนะเนี่ยยยย
ใครชอบเมนูเครื่องเทศสไตล์ญี่ปุ่นต้องลอง “ข้าวแกงกะหรี่แฮมเบิร์กหมู+หมูทอด” น้ำแกงกะหรี่เข้มข้นเลยทีเดียวปรับรสชาติให้ถูกปากคนไทย หมูทางคัตสึทอดมากรอบบบ แฮมเบิร์กก็ชิ้นใหญ่ดีงามมม
หรือชอบหมูแบบนุ่มๆ ต้องลองนี่เลย “ข้าวหน้าหมูผัดกิมจิ” ใช้หมูสันคอสไลด์บางผัดด้วยสูตรกิมจิของทางร้าน ทั้งนุ่มละมุน หอมหวานกลมกล่อม ใครสายหมูต้องลองเลยจ้าาาา
ปิดท้ายด้วยเมนูร้อนๆในส่วนของคาวซดน้ำซุปให้คล่องคอกันหน่อยจ้าา “ราเมงหมูชาชู” อันนี้น้ำซุปหอม กลมกล่อมมาก ชาชูชิ้นหนาและแผ่นใหญ่ใช้ได้เลยยย มีความฟินนน
ล้างปากจากของคาวด้วยเมนูนมให้สดชื่นกันหน่อย “นมเมล่อน นมแตงโม นมซากุระ” หวานละมุนโดนใจสายนมแน่นอน
หวานแล้วต้องสดชื่นด้วยยย เติมความหวานกับ “บิงซูโกโก้โอริโอ้” สดชื่นเข้มข้นน โดนใจสาวกบิงซูโดยเฉพาะเด็กๆแน่นอนน
หรือจะเป็นสายผลไม้ก็มีบิงซูผลไม้ด้วยน้าาา “บิงซูเมล่อนและบิงซูแตงโม” ตัวเกล็ดน้ำแข็งบิงซูจะทำมาแบบหวานน้อยอารมณ์นมล้วนๆเลยก็ว่าได้ แต่มีความหวานของเนื้อผลไม้สดมาและเสิร์ฟมาให้พร้อมกับนมข้นไว้ให้เติมความหวานได้ตามใจชอบเลยจ้าาา
แวะมาลิ้มลองกันได้ทั้งชาบูแบบ A la carte และอาหารญี่ปุ่นแบบพรีเมี่ยมกันได้แล้ว ร้านเปิดบริการทุกวันเวล 11.00-22.00 น. โทร 090-2133948 Fanpage : Family Shabu
พิกัดร้าน : ถ.วงศ์วานิช (ตรงข้ามร้าน The Story)
