กิน@หาดใหญ่ ของอร่อยหาดใหญ่ อาหารอร่อยหาดใหญ่ แนะนำร้านอาหารหาดใหญ่
ใครชอบกินก๋วยเตี๋ยวซอสแดงบ้างงง วันนี้เรามีร้านก๋วยเตี๋ยวฮาลาลซอสแดงมาฝากกันบอกเลยว่าเป็นสูตรโบราณที่พร้อมเสิร์ฟความหรอย เข้มข้นให้ทุกคนได้ลิ้มลองแล้ว “บารอกัต ก๋วยเตี๋ยวซอสแดงโบราณ” เพิ่งเปิดใหม่ได้ไม่นานแต่ออเดอร์แน่นมากอยากรู้อยากมีเมนูอะไรบ้างนั้นตามเรามาพร้อมๆกันได้เลย
หน้าร้าน เป็นร้านเล็กๆแต่มีชื่อร้านและไวนิลเด่นๆสังเกตุเห็นได้ชัดร้านอยู่ใกล้กับบิ๊กซีมินิ เยื้องๆโรงเรียนช่างกลภาคใต้ค่าาหาไม่ยากเลย
บรรยากาศร้านภายในจัดร้านได้โปร่งโล่งสบายไม่แออัด มีโต๊ะไว้รองรับประมาณ 4-5 โต๊ะ
อีกหนึ่งกิมมิคของที่ร้านคือมีบริการเครื่องดื่ม น้ำแดง น้ำเขียว โอเลี้ยง ฟรีๆไปเลยค่าาา บริการตัวเองน้าา
ก๊ะเจ้าของร้านใจดีและเป็นกันเองมาก (เราขออนุญาตให้ถอดแมสถ่ายรูป) ก๊ะแจ้งว่าที่ร้านจะเน้นใช้วัตถุดิบที่ดี ที่มีคุณภาพเพื่อให้คุณลูกค้าได้กินของอร่อยนั่นเอง
และนี่คือสวนผสมลับของทางร้านที่ทำให้มีความอร่อยเข้มข้น ทางร้านใช้น้ำตาลโตนด กระเทียมเจียวคั่วเอง และส่วนผสมอื่นๆที่ใส่ใจเรื่องคุณภาพในทุกๆขั้นตอนเพื่อให้รสชาติออกมาดีตามสูตรของร้าน
และนี่คือซอสแดง Signature ของทางร้านจะมีรสชาติหวานๆหอมๆบอกเลยว่าต้องโดนใครชอบห้ามพลาดเลยน้าาา ราดกันแบบจุกๆเข้มข้นมากกก
หรือสายต้มยำแค่เห็นสีเครื่องต้มยำก็กลืนน้ำลายลงคอดังเอื้อกแล้วว พร้อมแล้วมาลุยกันเลยค่าาา
“ก๋วยเตี๋ยวซอสแดง” อัดแน่นด้วยเครื่องมาเต็มชาม ตัวน้ำซุปมีความหอมด้วยหัวไชเท้า ราดด้วยซอสแดงฉ่ำๆสูตรดั้งเดิมของม่วงงาม ทางร้านทำซอสเอง รสชาติกลมกล่อมแบบไม่ต้องปรุงเพิ่มกันเลยค่าา
สายก๋วยเตี๋ยวเนื้อก็มีให้ลิ้มลอง “ก๋วยเตี๋ยวต้มยำเนื้อตุ๋น” ฟินๆ ที่ร้านใช้มะนาวแท้สดๆ บีบคั้นเองทุกลูกให้ความต้มยำแบบเปรี้ยวเผ็ดกำลังดี ถ้าชอบจัดจ้านมากปรุงเพิ่มอีกนิดแซ่บอย่างแรง หรือจะเป็นข้าวมันไก่ที่ร้านใช้น้ำมันรำข้าวในการหุงทำให้มีความหอมต่างจากที่อื่นๆไก่นุ่มกำลังดีเลย
ซดซุปร้อนๆให้คล่องคอ กินเพลินๆแบบสะดวกใจ เพราะที่ร้านใช้พริกสด มะนาวสด “ตีนไก่แซ่บ” แซ่บจัดจ้านถึงใจกันเลยทีเดียวค่าาา
ต่อกันที่เมนู “ลูกชิ้นปลาลวก” ลูกชิ้นปลาปั้นสดๆทำเอง มีความหนึบพอประมาณกินเพลินๆบอกเลยว่าดีงามมาก
แวะมาลิ้มลองก๋วยเตี๋ยวซอสแดงโบราณกันได้แล้วที่ “บารอกัต” ร้านเปิดบริการเวลา 10.30 – 19.00 น. (ร้านหยุดทุกวันเสาร์) โทรสั่งได้ที่เบอร์ : 094-595-1263
พิกัด : สาขา 1 ถ.พลพิชัย ติดกับมินิบิ๊กซี ตรงข้ามโรงเรียนช่างกลภาคใต้ , สาขา 2 เซ็นทรัลเฟสติวัล หาดใหญ่ ชั้น 4 ฟู้ดพาร์ค
