อย่างเด็ด!! โคตรไข่เจียวปูเนื้อแน่นสุดๆ

สวีดัด สวัสดีวันนี้เอา สูตรอาหารมายั่วน้ำลายกันหน่อยครับ บอกว่าเด็ดๆจริงๆเป็นไข่เจียวปู แต่ไม่ธรรมาดาเรียกว่าโคตรเลยละกันเพราะแน่นหนามากๆ เต็มคำจริงๆ เป็นสูตรการทำของคุณ maekwansri จาก pantip.com ชักอดใจไม่ไหวแล้วจะเด็ดแน่นขนาดไหนต้องลองทำ

ส่วนผสม

1.ไข่ 1ฟอง
2.กรรเชียงปู 30-50 g
3.นมสด 2 ชต.
4.น้ำปลา1ชต./น้ำตาลเล็กน้อย
6.น้ำมัน 3ชต
7.หม้อเทฟล่อนสำหรับทอดขนาดความกว้างประมาณ3.5″

วิธีทำ
1.ผสมไข่ กรรเชียงปู นม น้ำปลา น้ำตาลตีให้เข้ากัน พักไว้
2.ตั้งหม้อใส่น้ำมันรอจนหม้อร้อนจัด เทไข่ลงไปทอด หรี่ไฟลง ทอดประมาณ2-3นาที แล้วกลับด้าน ทอดจนสุก
3. ทานพร้อมข้าวสวยร้อนๆแน่นๆเต็มคำหรือราดด้วยซอสพริกเพิ่มไป หร่อยโฮกๆ ต้องรีบจัดฮะ