กิน@หาดใหญ่ ของอร่อยหาดใหญ่ อาหารอร่อยหาดใหญ่ แนะนำร้านอาหารหาดใหญ่
เคยมั้ยทอดไก่กินเองแล้วไม่กรอบ อยากทอดให้กรอบๆเหมือน KFC ทำไงอะ วันนี้มาดูวิธีการทำกันดีกว่าน้ออออ
วิธีการทำ
1 ) หมักไก่ด้วยผงรสดี พริกไทยป่น ผงกระเทียมสำเร็จรูป ทิ้งไว้ซัก ครึ่งชั่วโมงอย่างต่ำ เทแป้งสาลีอเนกประสงค์ลงในชามผสม ตามด้วยแป้งข้าวโพด ผงมันบดสำเร็จรูป(หาซื้อได้ตามซุปเปอร์) ผงรสดี พริกไทยป่น ผงกระเทียมสำเร็จรูป เกลือ ผงปาปริก้า
2 ) ตอกไข่ในชามอีกใบ เติมนมสดลงไปแล้วตีๆๆๆให้เข้ากัน นำไก่ที่หมักแล้วมาคลุกแป้งจุ่มไข่ กลับมาชุบแป้งหนาๆอีกครั้ง แล้วนำไปทอดด้วยไฟกลางๆ จนสุกเหลืองกรอบ
เสร็จแล้วกลิ่นหอมกรอบเลย เสริฟคู่กับซอสมะเขือเทศ ซอสพริก หรือตามชอบ ฟินเลยหละคราวนี้
ขอบคุณที่มาจาก chingcancook
