แจกสูตร ขนมจีบกุ้งเห็ดหอม ทำเองง่าย มือใหม่ก็ทำได้ง่ายๆฟินๆ

เคยมั้ยที่ไปซื้อขนมจีบแล้วไม่อร่อย มีแต่แป้งกุ้งหรอไม่มีเลย บางเจ้าอร่อยนะแน่นๆ แต่แพงหูฉีกเลยหละ งั้นเอางี้เรามาทำกินเองดีกว่า จะใส่อะไรเท่าไหร่ก็ได้เซฟงบกว่าตั้งเยอะเลยนะจะบอกให้

เริ่มจากเตรียมวัตถุดิบ

1.กุ้งแฉบ๊วย 1/2 กก.
2.หมูสับ 1/2 กก.
3.รากผักชี แนนนี่ใช้ 4 ต้นค่ะ
4.เห็ดหอม 4-5 ดอก
5.ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
6.น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
7.น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
8.เกลือ เล็กน้อย
9.แผ่นเกี๊ยว 1 ห่อ
10.กระเทียมเจียว
11.จิ๊กโฉ่

วิธีการทำ
1.ล้างกุ้งแกะกุ้งให้เรียบร้อย
2.นำกุ้งมาสับๆๆให้ละเอียด
3.ซอยเห็ดหอมให้เป็นชิ้นเล็ก
3.ซอยรากผักชีให้ละเอียด
4.นำส่วนผสมทุกอย่างมาผสมกัน
5.ตัดมุมแผ่นเกี๊ยวทั้ง 4 มุม จะทำให้ห่อง่ายขึ้น
6.นำไส้มาใส่กลางแผ่นเกี๊ยว และ พับไปทางเดียวกัน
7.นำไปเรียงใน ซึ้งสำหรับนึ่ง
8.นึ่งประมาณ 15 นาที
8.นำใส่จานโรยกระเทียมเจียวแค่นี้ ก็ฟินเฟร่อละกลิ่นหอมเตะจมูกและเตะปากเลยยย

ขอบคุณที่มาจากคุณ สมาชิกหมายเลข 1777201 จากเว็บ pantip.com