กิน@หาดใหญ่ ของอร่อยหาดใหญ่ อาหารอร่อยหาดใหญ่ แนะนำร้านอาหารหาดใหญ่
ช่วงนี้บอกเลยว่ากระแสร้านยำมาแรงมากกกทั่วประเทศเลยยย หาดใหญ่ก็ไม่น้อยหน้ามีร้านยำร้านใหม่ๆให้สายยำๆได้ลองกันเยอะเลยยย วันนี้ทีมงานกิน@หาดใหญ่ จะพามาลิ้มลองอีกหนึ่งร้านเปิดใหม่ ใจกลางเมือง “Before Yum” บีฟอร์ยำ@หาดใหญ่ ร้านยำน้องใหม่พร้อมเสิร์ฟความอร่อย
เสิร์ฟความอร่อยๆแบบแน่นๆมีให้เลือกมากมายหลายเมนูยำ กับบรรยากาศร้านโปร่งโล่งสบายที่ตกแต่งสไตล์สีเหลืองเด่นๆทั้งร้านนน
ยั่วๆจ้าาาา บอกเลยว่าแต่ละเมนูชวนน้ำลายแตกทั้งนั้นนน ถ้าไม่อยากพลาดต้องมาลองกันเลย
ยำกันสดๆเน้นความสะอาดและความสดของวัตถุดิบเป็นหลัก ที่สำคัญถ้าอยากเผ็ดจัดจ้านก็แจ้งทางร้านให้เพิ่มพริกได้จ้าาาา
“ยำกั้งแก้วสด” เมนูแนะนำของทางร้านที่ท้าให้ลอง กั้งแก้วตัวโตๆที่คัดไซส์มาเฉพาะพร้อมเสิร์ฟความฟินยั่วๆ แซ่บๆกันเลยจ้าาา คลุกเคล้ากับน้ำยำสูตรทางร้าน เปรี้ยวเผ็ดอมหวานซึมถึงเนื้อกั้งเลย
กั้งแน่นๆ เนื้อหวานฉ่ำมากจ้าาา
สำหรับสายกุ้งบอกเลยว่าห้ามพลาดด “กุ้งแช่น้ำปลา Special” อีกหนึ่งความอร่อยจากร้าน กุ้งคัดไซส์ตัวโตพอเหมาะ เน้นความสดมากกกเด้งฟู้ลิ้นเป็นที่สุดจ้าาาา
โอ๊ยยยยย ราดน้ำจิ้มเพิ่มความฟินอีกอะไรจะแซ่บปานนี้
สำหรับสายปูต้องสั่งจานนี้ “ปูไข่ดองน้ำปลา” ปูไข่สีส้มๆดองน้ำปลาเสิร์ฟมาให้แซ่บพร้อมๆกับน้ำจิ้มเผ็ดจัดจ้าน มีมะนาวซีกเพิ่มความจี๊ดจ๊าด น้พลายแตกแน่นอนจ้าาา
จานต่อมา “ยำแซลมอน” หรูหราหมาเห่ามากกกก แซลมอนสดๆสีส้มสวยๆ ราดด้วยน้ำยำสูตรพิเศษของทางร้าน สีแดงของพริกตัดกับสีส้มของแซลมอนยิ่งทำให้ดูน่ากิน ยิ่งพอได้กินแล้วความสดของแซลมอนมันชุ่มฉ่ำไปด้วยน้ำยำแล้วสุดจริงๆ
“ยำทะเลรวมเวอร์” เลือกไม่ถูกว่าจะกินอะไร mix กันมาแบบนี้ก็สะใจไปอีกแบบน้าาา จานใหญ่จุกๆกับยำทะเลรวม บอกเลยว่ามาหมดทั้งกุ้งสด ปูม้าสด หอยแครง ไข่เค็ม แซลมอน ปลากรอบบบ คือจัดเต็มเลยค่าาา
จินตนาการถึงเสียงซู๊ดดดน้ำยำรับรองว่าน้ำลายไหลตามๆกันแน่นอน
“ยำหมูยอไข่แดงเค็ม” จัดจ้านนนน้ำลายแตก อีกหนึ่งเมนูยอดฮิตบอกเลยว่าต้องมีทุกร้านน ไข่แดงเค็มหนึบๆหมูยอแน่นๆ คลุกเคล้ากับยำบอกเลย ได้แรงอ๊กกกกก
หรือชอบไข่แดงแบบเพียวๆก็มีน้าาา “ยำไข่แดงเค็ม” จัดเต็มหนึบๆไม่แบ่งใครเลยยย ไข่แดงเน้นๆ
สำหรับใครที่ไช่สายของสดแต่อยากแซ่บๆแบบยำๆ ที่ร้านมี “ยำไส้กรอกไก่ล้วน” ไว้เสิร์ฟเติมความแซ่บ บอกเลยว่าได้ทุกแนวจ้าาา
“หมูสามชั้นทอด” ถ้าใครเป็นสายหมูบอกเลยว่าควรค่าแก่การลองมากกก สามชั้นชิ้นโตๆ ที่ชุบแป้งบางๆทอดจนหลังกรอบเนื้อนุ่มมม หอมกลิ่นกระเทียมเจียมมาก กับข้าวเหนียวร้อนๆคือที่สุดเลยยยย
ร้านสีเหลืองเด่นๆ ตกแต่งได้สะดุดตามากกก กับบรรยากาศโปร่งๆโล่งสบายด้วยโต๊ะเก้าอี้โทนไม้ บอกเลยว่าสายยำอย่ารอช้าจ้าาาาาา ต้องแวะมา “BeforeYum”
ร้านเปิดบริการเวลา 14.00 – 22.00 น. (หยุดทุกวันอาทิตย์) โทรสอบถามได้ที่ : 062-6676-159 (สั่งเดลิเวอรี่ได้ด้วยน้า)
พิกัด : ถ.จุติอนุสรณ์ (ข้างร้านก๋วยเตี๋ยวเรือเมย์) จอดรถด้านหลังได้
