กิน@หาดใหญ่ ของอร่อยหาดใหญ่ อาหารอร่อยหาดใหญ่ แนะนำร้านอาหารหาดใหญ่
ถ้าเป็นสายนั่งชิลล์บอกเลยว่าห้ามพลาดอีกแล้วกับอีกหนึ่งบรรยากาศร้านน้องใหม่ที่ต้องแวะมาลอง “THE SECRET” ร้านนั่งชิลล์ที่บรรยากาศสบาย ตกแต่งร้านด้วยสไตล์สุดหรู โดดเด่ดตั้งแต่หน้าร้านด้วย บรรยากาศดีมี 2 โซนให้เลือกนั่ง ฟังดนตรีสดสุดไพเราะ พร้อมกับลิ้มลองความอร่อยของอาหารและเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มหลากสไตล์กันได้เลย
บรรยากาศหน้าร้านเน้นแสงไฟโทนสีฟ้า สีม่วง ดึงดูดให้สวยงาม พร้อมกับบรรยากาศในแบบชิลล์ๆสบายๆสำหรับคนที่อยากนั่งรับลมเย็นๆโชยมาพร้อมกับเครื่องดื่มแก้วโปรด
ก่อนจะเข้าไปภายในร้าน โซนหน้าทางเข้าก็มีมุมสำหรับสายถ่ายรูปสวยๆเป็นมุมหน้าร้านที่ดูคูลมากกก เชื่อได้ว่ามุมนี้น่าจะเป็นมุมโปรดของเหล่าบรรดาสาวๆแน่นอน หรือใครอยากมานั่งเล่นมุมนี้ก็ดูเป็นส่วนตัวพอสมควรเลย
เข้ามาภายในร้าน ก็สวยไม่แพ้โซนข้างนอกเลยทีเดียว มีพื้นที่กว้างๆ นั่งกันได้แบบไม่แออัด มีโซนบาร์เครื่องดื่ม และโซนของนักดนตรีที่จะมาคอยบรรเลงเสียงเพลงให้ฟังด้วยกันถึง 3 รอบ รอบแรกจะเริ่มต้นราวๆ 2ทุ่มจ๊ะพี่
ก่อนจะไปจัดอาหารหนักๆ เราแวะมานั่งดื่มอะไรเย็นๆกันก่อน ให้ชุ่มคอสักนิด เริ่มกันที่ค็อกเทลเมนูแรกกันเล้ยย “ค็อกเทลปั่นลิ้นจี่”
โอ้โหหหหหมาคนเดียวนี่อาจจะคิดหนักได้ว่า กินยังไงให้หมดแก้วนี้ เสริฟมาให้แก้วใหญ่สะใจมากกกก เรียกได้ว่า ถ้ามาเป็นแก๊งค์ แก้วนี้แก้วเดียวก็สนุกทั้งโต๊ะได้เลย
ถัดมาแก้วนี้กับ ” The lady secret” เหมาะสำหรับสาวๆที่น่าค้นหาซะจริงๆ ตอนเสริฟบาร์เทนเดอร์เค้าก็จะเสริฟมาในแก้วรูปสับปะรดมีฝาปิด ซ่อนความลับอยู่ภายในแก้วใบนี้ เปิดออกมาก็จะเจอกับดอกไม้ที่ตกแต่งมาอย่างสวยงามราวกับความสวยก็ผู้หญิง หนุ่มๆที่อยากใช้มุกจีบสาวโต๊ะข้างๆ ลองสั่งแก้วนี้ให้เธอก็สร้างความประทับใจได้ไม่น้อยเลยทีเดียว
จัดต่ออีกสักแก้วกับ “บลูฮาวาย” เสริฟมาในแก้วชนเผ่า แก้วนี้รสชาติสดชื่น เหมือนได้ยืนอยู่ริมทะเลมากเลยจ๊ะ ถ้ามีโชว์ควงลูกไฟหน่อยล่ะ ได้บรรยากาศเล้ยยยย
ปิดท้ายเครื่องดื่มกันกับแก้วนี้ “Lone wolf” เสริฟมาเข้มๆดุดัน ด้วยการจุดไฟให้ลุกโชน ดูแล้วน่าตื่นเต้นดีจริงๆ ใครอยากลิ้มลองก็สั่งได้เลยที่หน้าบาร์จ้าาา
มาๆเรามาในส่วนของอาหารกันบ้างดีกว่า กินน้ำจนจุกแล้ว เมนูแรกกันเลย “คอหมูทอดน้ำปลา” คอหมูหมักมานุ่มๆ ทอดน้ำปลามาจนหอมฟุ้ง บอกเลยว่าจะกินเล่นๆหรือกินกับข้าวก็ดีงามตามสไตล์เลยนะจ๊ะ รสชาติหวานเค็มกำลังดีเลยย
ซูมให้เห็นความนุ่มของคอหมู
จานซิกเนเจอร์ของทางร้าน เห็นจะเป็นจานนี้เป็นแน่แท้ “ยำเดอะซีเคร็ท” เอ็นไก่ทอดกรอบ ทะเลทอดกรอบยกกันมาหมด มาพร้อมกับผักและน้ำยำในแบบของ The secret ตหแต่งหน้าด้วยมายองเนสและวาซาบิ เคี้ยวกรุบๆเพลินปากไปเลย จานนี้ถือได้ว่าเป็นกับแกล้มทีเด็ดเลยก็ว่าได้
ต่อกันด้วย “ปลาหมึกยัดไส้หม่าล่า” หมูสับหม่าล่ารสชาติเผ็ดร้อนชาลิ้นที่ถูกซ่อนอยู่ในปลาหมึกตัวโตๆ ที่ดูภายนอกอาจจะเหมือนปลาหมึกยัดไส้ธรรมดาๆ แต่แนะนำว่าต้องสั่งมาลองแล้วจะรู้ว่า ความเผ็ดร้อนแบบหม่าล่า จะทำให้คุณลิ้นชาแต่ไม่อาจจะหยุดกินได้เป็นยังไง
ในส่วนของ “หมูคั่วพริกเกลือ” ก็ไม่ขอยอมแพ้ งัดความหมูสามชั้นที่คลุกเคล้ามาด้วยพริกเกลือมาสู้ ความเผ็ดร้อนของพริกขี้หนูในสไตล์ไทยๆ ที่ไม่ยอมน้อยหน้าหม่าล่า บอกเลยว่าอย่าเผลอเคี้ยวพริกไปทั้งคำ เพราะบอกเลยว่า นี่ก็เผ็ดร้อนแรงเอาเรื่องเลยนะจ๊ะ แต่ถ้าได้กินกับข้าวสวยร้อนๆแล้วละก็ บอกเลยว่าฟินเฟร่อออ
ลองสั่งเมนูเป็นน้ำๆมาบ้าง “ซุปเปอร์ตีนไก่” มาแบบหม้อไฟลุกซู่เดือดปุดๆกันเลย รสชาติเผ็ดเปรี้ยวตามแบบฉบับซุปเปอร์ แตกต่างด้วยเครื่องเทศที่ทางร้านจัดมาให้เต็มๆ ซดน้ำแล้วรู้สึกได้ถึงความหอม ซดคล่องคอ ใส่เห็ดหอมชิ้นใหญ่ๆให้เคี้ยวกรุบๆมาด้วยนะ ตีนไก่ก็เปื่อยกำลังดีสุดๆ
หรือใครยังติดใจกับความเปื่อย อยากให้สั่ง “ซุปเปอร์หมูเปื่อย” มาลองด้วยอีกจาน เนื้อหมูที่ถูกตุ๋นมาจนเปื่อย นุ่มละมุนลิ้น แทบจะไม่ต้องเคี้ยวกันเลยล่ะจ้า โรยหอมเจียวช่วยให้จานนี้หอมชวนน้ำลายไหลเข้าไปอีก
หรือใครจะชอบเมนูแซ่บๆ ตามแบบอีสาน “ตำหลวงพระบาง” ร้านนี้ก็เด็ดอยู่นะจ๊ะ เส้นมะละกอที่สับมาเส้นใหญ่ๆตามสไตล์หลวงพระบาง คลุกเคล้ามากับน้ำตำพร้อมด้วยปูดำ เห็นแค่ภาพ ดูแค่สีนั่นสิเธ๊อออ ไม่ต้องพูดอะไรมาก ว่าจานนี้มันจะแซ่บนัวสักแค่ไหน
ปิดท้ายกันด้วย “ลาบปอเปี๊ยะทอด” ลาบหมูเด็ดๆที่ห่อมาด้วยปอเปี๊ยะ ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง เสริฟมากับผักสด กินเล่นๆปิดท้ายก่อนกลับบ้าน แต่อิ่มจริงจังสุดๆไปเลย มาร้านเดียวได้ทั้งบรรยากาศ และอาหารดีๆ พร้อมฟังเพลงเพราะๆ ร้านเดียวจบเลยที่ “The Secret” ร้านเปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 18.00 – 02.00น. โทรสอบถามรายละเอียดได้ที่ : 086-426-5540 Fanpage : The Secret Bar
พิกัดร้าน : บริเวณหัวมุม ถ.ประชาธิปัตย์ (ก่อนถึงร้านบาหลีไฮ)
