กิน@หาดใหญ่ ของอร่อยหาดใหญ่ อาหารอร่อยหาดใหญ่ แนะนำร้านอาหารหาดใหญ่
พาย้อนวัยความคลาสสิคสมัยเด็กๆกันหน่อยกันที่ร้าน “จิ่น กั้ว หยวน” หรือที่รู้จักกันดีในนาม “ไอติมยิว” ไอติมเก่าแก่ย่านเมืองเก่าสงขลา ตำนานที่ใครๆก็ต้องมา
ขายมาตั้งแต่ พ.ศ.2476 ก็ 80 กว่าปีมาแล้ว รุ่นอาม่านี่ เป็นรุ่นที่ 2 แล้วครับสืบทอดมาจากคุณพ่ออีกทีนึงครับผม
บรรยากาศในร้านเป็นร้านเล็กๆ มีโต๊ะไม้วางอยู่ไม่กี่ตัว พร้อมถังไอติม และแก้วที่อาม่าตั้งใจเรียงรายให้สวยงามดูมีระเบียบ
คนมาอุดหนุนอาม่าเรื่อยๆ ด้วยความเป็นกันเองของอาม่า ทำให้ขายดิบขายดีเลย แต่ต้องใจเย็นๆเด้ออาม่าค่อนข้างช้าไปนิดนึง
อากาศเมืองไทยร้อนอย่างกับอยู่บนดวงอาทิตย์ สั่งกันเลยดีกว่า ไอติมไข่!! 2
ราดไข่ลงบนไอติมอย่างช้าๆ ตามวิถีสโลไลฟ์ของอาม่ากันครับ (จริงๆอาม่าแก่แล้วจะให้ทำเร็วๆได้ไงปั้ดโธ่) ไข่อาม่าไม่ค่อยแข็งเท่าไหร่เลยออกคาวๆเล็กน้อยครับ
ราดไข่เสร็จก็ต่อด้วยผงไมโลโรยบนหน้า รีบตักเข้าปากรับความฟินในวันที่อากาศร้อนเลย บอกเลยว่าฟินมากกก ถ้วยละ 20 บาทเอง อร่อย ถูก ควรค่าแก่การอุดหนุน!!
ซอยปัตตานี ย่านเมืองเก่าสงขลาครับ
