“แซ่บละยำ” แซ่บสะเด่าลิ้นกับความเผ็ดฟินเลือกระดับได้

โปรโมชั่น : มาจากกิน@หาดใหญ่ ทานครบ300บาท รับฟรีซุปเปอร์ตีนไก่ – 15 พ.ค.62 , ทานครบ 250 บาทหมุนวงล้อลุ้นโชค

ช่วงนี้ร้านยำกำลังมาาา บอกเลยว่าโดนใจสายยำๆอย่างเราโดยแท้ ชอบเผ็ดซี๊ดจี๊ดจ๊าดดด ย่านนี้มีให้ลองงงง “แซ่บละยำ” แซ่บสะเด่าลิ้นกับความเผ็ดฟินเลือกระดับได้ ใครผ่านไปมาย่าน ม.อ.ทุ่งรี ต้องมีแวะเพื่อเติมความฟินกับร้านยำเปิดใหม่ที่เผ็ดสะใจได้แรงอ๊ก จริงๆเลยยยย ถ้าอยากได้แรงอกแบบแรงๆต้องมาจัดกันเลยจ้าาาา

บรรยากาศหน้าร้านเป็นคีออสเด่นๆ ให้เห็นกันชัดๆ  จะสะดวกสั่ง Take away กลับบ้านหรือนั่งฟินกันที่ร้านก็ได้ ถ้าเห็นเป็นป้ายสีแดงเด่นๆเขียนว่า แซ่บละยำ เป็นอันว่ามาถูกร้านแล้ว จอดรถได้เลย

ภายในร้านก็จะมีโต๊ะให้เลือกนั่ง โล่งๆโปร่งสบายไม่แออัดแบบนี้เลยจ้าาาตรงนี้เค้าก็จะมีเมนูใหญ่ๆแปะไว้ให้เราดูด้วยนะ ราคาเริ่มต้นก็แค่ 50 บาทเท่านั้นเอง ชอบมุมไหนก็เลือกกันได้ตามใจชอบเลยจ๊ะ

เลือกมุมและเลือกเมนูได้แล้วก็มานั่งรอที่โต๊ะรอกินได้เล้ยยยย

ในส่วนวัตถุดิบที่โชว์หน้าร้านนั้นมีหลากหลาย แต่ที่พลาดไม่ได้เลยคือเมนูทะเลที่เน้นความสดใหม่วันต่อวัน โดยเฉพาะปูที่คัดปูไข่เน้นๆแน่นๆมายำให้เราได้ฟินกันน้าาาา

เมนูกำลังฮิตไม่สั่งไม่ได้เลย “ยำหมูยอไข่แดงเค็ม” ไข่แดงสีส้มสดๆน่ากินมากกกก หมูยอก็เนื้อเด้งๆแน่นๆเลย หรือจะสั่งเป็นไก่ยอที่นี่เค้าก็มีเหมือนกันนะ อ้ออที่สำคัญเราสามารถเลือกระดับความเผ็ดได้ด้วยว่าอยากแซ่บระดับไหนก็จัดไปจ้าาา

จัดต่อกันไปเลยกับเมนูนี้ “ยำโคตรละยำ” เห็นลีลาแม่ค้ายำในกะละมังยังไม่ทันเสิร์ฟใส่จานให้ก็ซี๊ดดดจนน้ำลายแตกไปหมดแล้ว  สีพริกนี้ไม่ต้องบอกเลยว่าแซ่บแค่ไหน อิอิ

ยำเสิร์ฟก็จัดใส่ถาดมาให้เลยจ้าา ใช่แล้ววว ยกมาทั้งถาดแบบนี้เลย ในถาดนี้ก็เรียกได้ว่ามีวัตถุดิบทุกเมนูยำของทางร้านเลยจริงๆ ทั้งปูดอง ปูม้าไข่ ไข่เยี่ยวม้า หมูยอ ไข่แดงเค็ม หอยแครง หอยนางรม รวมไปถึงไข่กุ้ง เรียกได้ว่า ถ้าช่วงไหนวัตถุดิบตามฤดูกาลมีมาก ถาดนี้ก็จัดหนักมากเช่นกันจ้าา

ไงล่ะ ปูเน้นๆไข่เน้นๆ ไม่จกตา

เมนูถัดมาที่ตามกันมาติดๆเลย “ยำกุ้งสด” กุ้งไซส์ใหญ่กำลังดี สีใสๆเนื้อสดๆเด้งๆ คลุกเคล้ามากับน้ำยำและข้าวโพด บอกเลยว่าเนื้อกุ้งนั้นหวานฉ่ำมาก ไม่มีกลิ่นคาวเลย เรียกได้ว่าสดจริงๆ คอนเฟิร์ม

สดๆหวานฉ่ำเลยจ้าา

ปูมาแล้ว กุ้งมาแล้ว จะขาดหอยได้ยังไงกัน “ยำหอยแครง” หอยแครงสดๆที่ลวกมาไม่สุกจนเกินไป เนื้อยังคงความหวานฉ่ำไม่เหนียวจนติดฝาหอย มากับน้ำยำเด็ดๆที่เลือกมาแล้วว่าเผ็ดจนน้ำตาไหล มันถึงจะสะใจ ฮ่าๆ

หอยแครงไปแล้ว จะไม่สั่งหอยนางรมมาก็จะกะไรอยู่เนอะ ก็เลยต้องจัด “ยำหอยนางรมพริกเผา” มาแซ่บกันต่อ เห็นสีแดงโหดๆขนาดนี้ แต่รสชาตินั้นบอกเลยว่า แซ่บอร่อยกำลังดีนะ ได้ความหวานสดจากตัวหอยนางรมมาช่วยเสริมกับน้ำยำและพริกเผา มันเข้ากันได้ดีเลยทีเดียวเชียว

เบรกความเผ็ดแซ่บกันด้วย “ปีกไก่และหมูสามชั้นทอดน้ำปลา” กันบ้าง ที่ได้กลิ่นหอมโชยออกมาตั้งแต่ตอนที่กำลังทอดอยู่ในครัวเลยจ้า มาเสิร์ฟถึงโต๊ะสีเหลืองทองกำลังดี กรอบนอกนุ่มใน สั่งข้าวเหนียวมากินคู่ก็เพลินๆดีนะ

ตบท้ายซดน้ำให้คล่องคอก่อนกลับบ้านพุงตึงๆกับ “ต้มแซ่บซุปเปอร์ตีนไก่” ที่ต้มมาจนเปื่อย น้ำซุปแซ่บเปรี้ยวคล่องคอดีแท้ ถือว่าปิดจบมื้อนี้ได้อย่างลงตัวเลย อ้อออใครที่อยากแซ่บแบบนี้แต่ขี้เกียจออกมากินที่ร้านก็สามารถสั่งเดลิเวอร์รี่ได้นะ โทรสั่งได้ตั้งแต่ 11.00-16.30น. ส่งในระแวกพิกัดมอ. ค่าส่งคิดตามระยะทาง โปรโมชั่นเดลิเวอร์รี่ สั่ง300บาทขึ้นไปส่งฟรีนะเธ๊อออ ร้านเปิดบริการ 16.00 – 22.00 น.  โทรสอบถามได้ที่ 095-947-5623  FANPAGE : Zaab La Yum แซ่บละยำ

พิกัด : ปากซอยถนนทุ่งรี 3 (ข้างร้านเหน็บชา)