กิน@หาดใหญ่ ของอร่อยหาดใหญ่ อาหารอร่อยหาดใหญ่ แนะนำร้านอาหารหาดใหญ่
พามาชิมบะกุ๊ดแต๋สักหน่อยครับ บะกุ๊ดแต๋เป็นน้ำแกงแบบจีนที่นิยมรับประทานในมาเลเซีย สิงคโปร์ จีน ไต้หวัน และบางเมืองในประเทศเพื่อนบ้าน อย่างเช่น บาตัมในอินโดนีเซีย อำเภอหาดใหญ่และภูเก็ตในไทย ชื่อบักกุ๊ดเต๋แปลตามตัวอักษรได้ว่า “น้ำชากระดูกและเนื้อสัตว์” โดยทั่วไปจะประกอบด้วยซี่โครงหมูอ่อนตุ๋นในน้ำต้มสมุนไพรและเครื่องเทศ บางคนก็เรียก บักกุ๊ดเต๋ บ๊ะกุ๊ดเต้ บ๊ะกุ๊ดเต๋ แต่ของที่ร้านที่จะพามากินเรียก “บ๊ะกุ๊ดแต๋ ”
” อาลุนบะกุ๊ดแต๋ ” สูตรมาเลย์ อร่อยหอมกลุ่น ขายมานานกว่า 27 ปีแล้วครับผม แต่ร้านที่ขายอยู่ปัจจุบันขายมากว่า7ปี ด้วยสูตรพิเศษเฉพาะของทางร้านทำให้หวานกลมกล่อมพิเศษไม่เหมือนใคร ในถ้วยนึงจะประกอบไปด้วย ซี่โครงหมู หางหมู ตุ๋นยาจีน และใส่เครื่องใน เช่น ตับ ใส้อ่อน เสี่ยงจี้ และยังมีกระเพาะปลา (แล้วแต่สั่ง)ทำให้ดูน่าทานตาน่าทานและหอมอร่อย ยั่วยวนชวนหิวจริงๆครับ โรยหน้าด้วยผักชีกลิ่นน้ำยาจีนและกลิ่นผักชีหอมแตะจมูกชวนน้ำลายไหลเย เสียดายที่ไปกินวันนี้ประมาณ9โมง หมดแล้วครับเหลือเท่าที่เห็นในรูปครับ วันอาทิตย์จะขายดีคนเยอะครับ ปกติร้านจะเปิด 6.00-12.00 น. นะครับหรือขายหมดก่อนก็ปิดก่อนครับ
บรรยากาศภายในร้านครับผม เป็นร้าน ขนาด 1 ห้องเล็กๆ แต่คนตรึมครับ
facebook ของร้านครับ https://www.facebook.com/pages/อาลุน-บะกุ๊ดแต๋/527230847315340
49 ป.ณัฐพล ซอย3 อ.หาดใหญ จ.สงขลา90110 อยู่ใกล้กับศูนย์นมบีทาเก้น
