ฮือฮา!!ร้านขาหมูเผยสูตรทำไข่ต้ม ไข่แดงอยู่ข้างนอกไข่ขาว

เรื่องไข่นี้ได้มีการแชร์ผ่านทางทวิตเตอร์ ของคุณ BoyloveMusic ที่นำภาพไข่ดังกล่าวมาจากร้านข้าวขาหมู
ไปดูกันเลยว่ามีส่วนผสมอะไร ยังกันบ้าง >>>วัตถุดิบที่ต้องมีในครัว
1.ไข่เป็ดเก่า  หรือถ้าใครไม่มีใครเป็ดเก่าก็เอาไข่เป็ดสดๆไปตากแดด1แดด <<ข้อนี้สำคัญมากนะจ๊ะ
2.เกลือวิธีทำ
1.นำไข่ใส่หม้อ เติมน้ำลงไปในหม้อให้ระดับน้ำไม่ท่วมไข่เป็ดนะคะ นอกจากนั้นก็ใส่เกลือเพื่อที่จะไม่ให้เปลือกไข่แตก
2.แล้วนำไปตั้งไฟปานกลาง ห้ามคนเด็ดขาด ไม่อย่างนั้นไข่จะสุกทั้งใบ ออกมาไม่เหมือนในรูปภาพนะคะ
3.ใช้เวลา 2 นาทีครึ่ง ให้นับจากน้ำเริ่มเดือดค่ะ พอถถึงเวลาที่กำหนดแล้วให้ปิดไฟ  แล้วรีบตักไข่ใส่น้ำเย็นทันที เพื่อไม่ให้ไข่นั้นสุกไปมากกว่านี้  แค่นี้แหละก็ได้ไข่ต้มน่ากินแบบในรูปแล้วล่ะคะ

หลายคนอาจจะสงสัยว่าทำไมต้องใช้ไข่เป็ดเก่าเท่านั้น เรามีคำตอบมาให้ค่ะ คือว่าไข่เป็ดเก่าเนี่ย ไข่แดงจะลอยตัวอยู่ด้านบนทำให้เมื่อต้มเฉพาะไข่ขาวสุกก็ทำให้มีไข่แดงโผล่พ้นออกมาเหมือนดั่งภาพ  สวยงามแบบนี้ลองเอาไปทำดูกันนะคะ ..

ขอบคุณรูปภาพจาก : meekhao.com
เรียบเรียงเนื้อหาโดย : ii-berry