กิน@หาดใหญ่ ของอร่อยหาดใหญ่ อาหารอร่อยหาดใหญ่ แนะนำร้านอาหารหาดใหญ่
ถ้าพูดถึงร้านอาหารอิตาเลี่ยน ในหาดใหญ่คงจะมีหลากหลายร้านให้ลิ้มลอง วันนี้ทีมงานจะพามาแนะนำอีกหนึ่งร้าน อาหาร อิตาเลี่ยน ไทย นั่นก็คือ “THE CHEF” ร้านอาหารเดอะเชฟ ร้านนี้เปิดมาได้เกือบปีแล้วขับผ่านไปมาก็ตั้งหลายครั้งวันนี้มีโอกาสจึงได้มาลิ้มลองและบอกต่อกันหน่อย พร้อมแล้วตามมาพร้อมๆกันเลยยยย
ในส่วนของร้านเดอะเชฟ จะมีทั้งหมดด้วยกันคือ 3 โซน เริ่มตั้งแต่โซนที่นั่งหน้าร้าน รับลมเย็นๆ ช่วงเย็นนั่งโซนนี้จะค่อนข้างชิลล์เลยทีเดียว
ถัดมาในส่วนของด้านในเป็นห้องแอร์เย็นสบาย มีโต๊ะที่นั่งประมาณ 5 โต๊ะ เข้ามาก็จะเจอตู้เค้กเบเกอรี่วางอยู่ เอาใจคนรักของหวานที่นี่ก็มีให้ลิ้มลองกันด้วยน้าาาา
ส่วนอีกโซนนึงถือว่าเป็นโซน private ห้อง VIP ของทางร้าน ที่รองรับได้กว่า 10 คนขึ้นไปเลย จะมาเลี้ยงฉลองหรือมาคุยงานอยากได้ห้องเงียบๆไว้คุยกันก็สำรองจองกับทางร้านได้เลย
ในส่วนของที่มาของชื่อร้านคงไม่ต้องขยายความอะไรมากเพราะแปลตามตัวเลยว่า เจ้าของร้านเป็นเชฟรังสรรค์อาหารเอง ทุกจานอาหารที่เสริฟออกมาจึงพิถีพิถันในทุกๆขั้นตอน ในส่วนของเชฟได้จบมาจากสวนดุสิต และในมีโอกาสได้ร่วมงานกับเชฟมิชลินสตาร์หลากหลายครั้งเลย พร้อมแล้วตามมาลิ้มลองกันลุยๆๆ
ไม่พูดพร่ำทำเพลงชักเริ่มหิวกันแล้วมาดูอาหารของทางร้านกันดีกว่า อาหารของที่ร้านจะเป็นอาหารสไตล์อิตาเลี่ยนวัตดุดิบของที่ร้านจะเน้นเป็นเกรดพรีเมี่ยมและ Import มาจากนอกกันทั้งนั้น และอาหารไทยโฮมเมด พร้อมแล้วตามมาตำกันเลยยยย
เริ่มกันที่เมนูแรกเลย “Hokkaido scallop with Truffle Sauce” หอยเชลล์ฮอกไกโดตัวโต๊ะโต นำเข้าจากประเทศญี่ปุ่น เสริฟคู่กับซอสเห็ดทรัฟเฟิลที่ราดมาจนชุ่มฉ่ำ ซอสมีความหอมและละมุนมากก ส่วนหอยเชลล์มีความสดและหนึบไม่ความทานคู่กับซอสเห็ดบอกเลยว่าไม่ธรรมดาเลยทีเดียวว
“Australia Beef sirloin with Pepper Sauce” เอาใจสายสเต็กต้องนี่เลยยยย สายเนื้อ เนื้อชั้นดี Import จากออสเตรีย เสริฟมาพร้อมสลัดและเฟรนฟรายด์ให้ทานคู่กัน ราดด้วยซอสพริกไทยดำกลิ่นหอม เพิ่มความฉ่ำให้กับตัวเนื้อ มีความเหนียวนุ่ม หอมพริกไทยดีเลยทีเดียววว
เอาใจคนรักเส้นกันต่อเลยฮะ ใครชอบของดำมาลองกันหน่อย “Spaghetti Black ink Hokkaido garlic Sauce” สปาเก็ตตี้หมึกดำท๊อปมาพร้อมกับหอยเชลล์ฮอกไกโดชิ้นโต ผัดคลุกเคล้ากับซอสกระเทียมเพิ่มความหอมและฟินด้วยชีสสกันต่อเลยยย เมนูนี้รสชาติจะออกมาทางไทยๆกันหน่อยยย
หรือถ้าชอบความเนื้อต้องจานนี้ “Spaghetti Australian Beef Bolongness” เสริฟมาซะแทบไม่เห็นเส้นเนื้อวัวออสเตรียมาแบบจัดเต็ม สปาเก็ตตี้ซอสเนื้อวัวออสเตรีย นำไปตุ๋นกับเครื่องเทศสไตล์อิตาเลี่ยน ขูดชีสเพิ่มความฟินลงไปปปปปได้อี้กกกกกก
หรือถ้าเป็นคนรักในความซี่โครงละก็ลองนี่ดูฮะ เสริฟมาในถาดไม้คู่กับผักสลัด “Pork Spare rib with BBQ Sauce” ซี่โครงหมูออบบาร์บีคิว ววว (เสียงเอ็คโค่) มันหอมและละมุนดีนะคุณเนื้่อนุ่มๆมันแทรกหน่อยๆ ไขมันน้อยๆ กินไปก่อนค่อยไปเบิร์นอีกที ซอสบาร์บีคิวนี่เต็มมากถ้าใครชอบต้องลอง
เอาใจคนรักสุขภาพกันด้วย “Tuna Steak Salad With Sesam Sauce” ปลาทูน่า Otoro ย่างกำลังดีโรยด้วยงาขาว เสริฟมาคู่กับผักสลัดออแกร์นิค ราดด้วยน้ำสลัดงาญี่ปุ่น เป็นอีกหนึ่งเมนูสำหรับคนรักสุขภาพที่มีความหอมของน้ำสลัดและความกรอบของผักดีนะคุณ
“Cesar Sald Bacon” ซีซาร์สลัด ผัดสลัดออแกร์นิคคลุกเคล้ามาพร้อมเบค่อนอบกรอบ น้ำสลัดซีซาร์ เป็นอีกเมนูที่ตอบโจทย์คนรักสุขภาพได้ดีเลยน้าาา
พักความอิตาเลี่ยนไว้ มาต่อด้วยอาหารไทยกันสักหน่อย “แหนมซี่โครงอ่อนทอด” ซี่โครงอ่อนคัดพิเศษ หมักด้วยสูตรของเดอะเชฟ ทอดด้วยกระเทียมกลิ่นหอมเสริฟพร้อมเครื่องเคียง หอมนุ่มใช้ได้เลย ไม่เปรี้ยวจนเกินไป
อาหารจานเดียวอย่าง “ข้าวคลุกกะปิ” เมนูสุดง่ายแต่ความพิเศษอยู่ที่ข้าว บอกเลยว่าตัวข้าวผัดกะปินี่มีกลิ่นหอมกะปิอย่างมากรสชาติกลมกล่อม กะปิที่แท้ทรูเลยยย เสริฟมาพร้อมเครื่องเคียงอีก 8 อย่าง ใครอยากลองอาหารธรรมดาที่ไม่ธรรมดาก็ลองดู
ล้างปิดกันด้วยเครื่องดื่มเย็นๆจากทางร้านเพิ่มความสดชื่น และปิดท้ายด้วยของหวานอย่าง “บราวนี่ไอศครีม” บราวนี่เนื้อแน่นหนึบเสริฟมาพร้อมไอศครีมวนิลาและเบอร์รี่เติมความหวานก่อนปิดท้าย!
ใครอยากลิ้มลองอาหารอิตาเลี่ยน ไทย ในบรรยากาศสบายๆเป็นกันเอง ร้านอาหารเดอะเชฟ ถือเป็นอีกหนึ่งทางเลือก ร้านเล็กๆน่ารักที่อบอุ่น มาลองกันดู ร้านเปิดบริการทุกวันเวลา 11.00 -22.00 น. (หยุดพุธ-พฤหัสที่3ของเดือน) สำรองจองโต๊ะได้ที่ 092-169-9414 Fanpage : TheChef ร้านอาหารเดอะเชฟ
พิกัดร้าน ถ.คลองเรียน 1 (ร้านอยู่ตรงข้ามคลังยาหาดใหญ่)
