กิน@หาดใหญ่ ของอร่อยหาดใหญ่ อาหารอร่อยหาดใหญ่ แนะนำร้านอาหารหาดใหญ่
ฮาโล่ววววว ยามค่ำคืนอยากออกมาชิลล์เอาท์นัดพูดคุยพบปะสังสรรค์กับเพื่อน “พิมฆ์นิยม” เป็นอีกหนึ่งทางเลือกในบรรยากาศชิลล์ๆที่มองหา ด้วยขนาดร้าน 2 คูหาในรูปแบบเป็นกันเอง สไตล์ครอบครัวจึงทำให้ร้านแลดูอบอุ่นดุจดั่งญาติสนิทมิตรสหาย !! เชิญสัมผัสได้ ณ บัดนาว
แต่เดี๋ยวก่อน ก่อนจะไปดูบรรยากาศร้านพักชมสิ่งที่น่าสนใจกันก่อน แถ่แดมมมม !! พี่บิว (เจ้าของร้าน) เล่าว่า ก่อนหน้านี้ได้เปิดเป็นร้านขายเสื้อผ้ามือ2 และขายไอติมหม้อไฟมาก่อน แต่ด้วยความที่ชอบสังสรรค์ พอตกเย็นมาเพื่อนๆก็จะมารวมตัวกันที่นี่นั่งปาร์ตี้กัน จึงตัดสินใจปิดร้านก่อนหน้านี้และมาเปิดเป็นร้านนั่งชิลล์โดยทำให้เพื่อนมานั่งคุยกัน นั่งพบปะสังสรรค์กันนี่หละ! จากนั้นก็ขยายจาก 1 ห้อง กลายเป็น 2 ห้อง จนทุกวันนี้นั่นเอง ร้านนี้เลยให้อารมณ์เหมือนนั่งชิลล์กินที่บ้าน ต้อนรับเหมือนเพื่อนๆมาบ้านตัวเอง นั่นหละฮะท่านผู้ชม
บ้านไม้สองชั้นที่ตกแต่งแนว แบบตามใจฉัน(พี่บิวเจ้าของร้านตกแต่งเอง) เน้นอารมณ์ Retro Vintage ของเก่าเก็บที่มีอยู่หรือไปซื้อมาบ้างแล้วมาจัดการซ่อมเอาให้ใช้งานได้จริง เอามาจัดองค์ประกอบตกแต่งไปเรื่อยๆดูแล้วลงตัวดูเพลินๆดีเหมือนกัน
บรรยากาศชั้น 2 ฮะ มีมุมโต๊ะให้นั่งกัน 3-4 ตัว ยังคงมีกลิ่นอาย Retro Vintage เต็มบ้าน ชั้นสองนี่มีความเป็นส่วนตัวดี นั่งโต๊ะริมระเบียงนี่เห็นวิวนั่งมองด้านล่างได้ชัดเจน !
มาดูอาหารของที่นี่กันหน่อยดีกว่า(ซึ่งแฟนเจ้าของร้านเป็นแม่ครัวเองเลยทีเดียวเชียว)เป็นแนวกับแกล้ม ยำๆแซ่บๆซะส่วนใหญ่ ชวนน้ำลายไหลเลยทีเดียว แค่เห็นก็กลืนน้ำลายแล้วมาดูกันเลย !
เมนูแรกนี่เป็น “ชุดรวมกับแกล้ม” ปกติแต่ละอย่างนี่จะแยกเสริฟกันมาได้ แต่นี่จับรวมกันมาในจานใหญ่ สำหรับมากันเยอะๆเลย ในจานนี้ประกอบด้วย ไส้อ่อน หมูย่าง ไส้กรอกไก่ ไส้กรอกอีสาน หมูยอ แหนม ลูกชิ้นปลา !
ที่เป็น Signature ของร้านเลยจริงๆ ต้องยกให้เมนูนี้ ไส้อ่อนย่างสุกกำลังดีไม่เหนียว กลิ่นหอมยั่วน้ำลายจิ้มด้วยน้ำจิ้มแซ่บๆนี่ ที่เด็ดเลย !!
จากนั้นก็ลุยโลด มีอะไรก็จิ้มๆกับไป เพลินๆ ชุดนี้เหมาะสำหรับ 3-4 คน เพราะปริมาณนี่เยอะใช้ได้เลยฮะ
ต่อกันที่เมนูสุดแซ่บ “ยำกระดูกอ่อน” เนื้อติดกระดูกอ่อนชิ้นกำลังดี ยำคลุกเคล้ากับเครื่องปรุงมาแบบจัดเต็มบอกได้เลยว่าแซ่บสมกับคำว่า “ยำ” ถือว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูที่เห็นก็กลืนน้ำลายแล้ว
“ยำแหนม” อยากเปรี้ยวอยากปี๊ดดดด อยากซี๊ดอยากแซ่บ ต้องนี่เลยฮะ แหนมเน้นๆแน่นๆ จัดเต็มคลุกเคล้าด้วยเครื่องยำชนิดที่ว่าไม่เบามือกันเลย
เมนูนี้ เป็นอีกเมนูที่ร้านนั่งชิลล์ต้องมีทุกร้าน “กุ้งแช่น้ำปลา” ประทับใจมาก กุ้งคือสดดดดมว้ากกกกกกก ก.ไก่ล้านตัว คือกินไปฟินไป จิ้มด้วยน้ำจิ้มสุดแซ่บบ บอกเลยใครสายกุ้งต้องเบิ้ลกันเลยยย
จิ้มมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมม แล้วก็เข้าปาก
แซ่บไปเยอะแล้วปิดท้ายกันที่เมนูเบาๆกันหน่อย กับ “ไข่น้ำ” ซดร้อนๆคล่องคอสำหรับโต๊ะไหนมีเด็กมาด้วยไม่อยากทานเผ็ดนี่ก้เป็นอีกหนึ่งทางเลือก มีทั้งไข่ หมูสับ กุ้ง ! เพลินๆกันไปฮะ นอกจากนี้แล้วยังมีอีกหลากหลายเมนูกับแกล้มให้ลิ้มลองเลย บรรยากาศร้านต้องบอกว่าชิลล์เหมือนนั่งกินที่บ้านมากจริงๆ เจ้าของร้านเทคแคร์ต้อนรับดี เป็นกันเอง
ลองไปสัมผัสบรรยากาศดูครับ ร้านเปิดบริการทุกวัน เปิดบริการเวลา 18.30 – 01.00 น. สำรองจองที่นั่งได้ที่ 095-623 -6442 ติดตามรายละเอียได้ที่ แฟนเพจ facebook.com/pimniyom.club
พิกัด ถ.ทุ่งเสา 2 (อยู่ใกล้กับสี่แยกไฟแดงทุ่งเสาครับ)
