กิน@หาดใหญ่ ของอร่อยหาดใหญ่ อาหารอร่อยหาดใหญ่ แนะนำร้านอาหารหาดใหญ่
อีกหนึ่งกระแแสของกินสุดฟินที่มาแร๊งแรงแซงทางโค้ง ที่กำลังฮือฮาบนโลกโซเชียลคงไม่พ้นเมนูนี้เลย “ปูไข่ดอง” วันนี้เราจะพามาสัมผัสความฟินอันโอชะกันหน่อย กับร้านส่ง delivery ในหาดใหญ่ถือว่าเป็นร้านแรกเลยที่เสริฟความฟินโดย เจ๊มะนาว!!! สาวสวยขายเครื่องสำอางผันตัวเองมาขาย“ปูไข่ดองน้ำปลากวน” (ปัจจุบันก็ยังขายคสอ.อยู่) วันนี้เราจะมาบุกรังปูไข่ดองของเจ๊กันพร้อมแล้วไปลุยยยยยยยย!!
และนี่ก็ครืออออ เจ๊มะนาวผู้ผลิตปูไข่ดองน้ำปลากวนแห่งเมืองหาดใหญ่!! ปัจจุบันที่ร้านนอกจากจะมีปูไข่ดองน้ำปลากวนแล้ว ยังมีปูไข่นึ่งนมสดอีกด้วย แต่วันนี้พามาชมแค่ Bestseller เห็นแล้วก็น้ำลายสอละ
เดินเข้าไปถึงด้านในครัวของที่ร้านต้องตะลึงกับอาหารทะเลที่มีราคาสูงก็คือปูดำไข่ ซึ่งทางร้านได้จัดการเอาออกจากลังสดๆที่ส่งมา พร้อมทั้งทำความสะอาดแกะออกมาเรียงรายก่อนนำไปแพ๊คและผ่านกรรมวิธีดองตามสูตรของทางร้าน แต่ดูสิร้องหูยยยยหนักมาก ถ้าหมดนี่เป็นของข้ามันจะฟินมากเลยทีเดียวนะแกรรรรรร
ทั้งตัวใหญ่ ทั้งไข่แน่น เห็นแล้วนี่อยากจะเอาไปนึ่งและฟาดเรียบๆเสียจริงเชียว
และเมื่อถูกนำมาเรียงรายบรรจุในกล่องทั้งกระดองและตัวปูแล้ว จะมีการคัดแยกไซต์ใหญ่เล็กลงไป จากนั้นก็เข้าสู่วิธีเทน้ำปลากวนสูตรพิเศษของทางร้านลงไป ให้ปูจมๆๆๆๆ เป็นอันว่าเสร็จสิ้นกระบวนการและนำไปดองต่อไปตามระยะเวลาที่ทางร้านตั้งไว้
ดูนี่สิ ไข่คับกระดองมว้ากกกกกก สีนี่คือแบบโหยยยยยน้ำลายไหยย้อยเยยยยย
เสริฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู๊ดสุดแซ่บสไตล์เจ๊มะนาว แค่เห็นไข่ใจก็ละลายไปแล้วช้าอยู่ไย ไปฟาดกันนนน!!
จัดการฉีกครึ่งออกมาไข่เยิ้มมมมมมมมาก ตบด้วยน้ำจิ้มซีฟู๊ด เป็นการกินปูไข่ดองน้ำปลากวนครั้งแรกเหมือนกัน ความสดของปูก่อนดองทำให้ปูไม่คาวเลย ฉ่ำมากกกเนื้อนี้คือแบบหวานดีอะ เค็มๆหอมน้ำปลามากเลยทีเดียว เต็มๆไปด้วยความฟิน ร้องฟินมว้ากกกก ตบด้วยน้ำจิ้มซีฟู๊ด ใครชอบแนวนี้รับรองฟินแบบแทบเหาะเลยยยยย ทั้งไข่ทั้งมันปูนี่คลุกด้วยความสวยร้อนๆนี่หืออออออฟินมว้ากกกก
ไข่ในกระดองคับๆก็ราดด้วยน้ำจิ้มซีฟู๊ด อูยยยยฟิน 10 10 10 ไปเลยจ้าาาาา ไข่เยิ้มมากกกกกกกกกก ใครสนใจก็ไปออเดอร์กันเลยน้าาา
และนอกจากปูไข่ดองที่สร้างกระแสฮือฮาแล้วยังไม่หมดยังมีปู่ไข่นึ่งนมสดสุดฟินและแกงส้มปูไข่แบบแน่นๆแซ่บถึงเครื่องอีกด้วยเลยนะเอออ
ไข่เต็มกระดองจัดด้วยน้ำจิ้มซีฟู๊ดแบบฟินๆกันไปเลยฮะ ผมนี่น้ำลายไหยเยยย ในส่วนของแกงส้มปูไข่บอกเลยว่าเข้มข้นเครื่องแกงรสชาติจัดจ้านหรอยอย่างแรง!!
รับออเดอร์เวลา 12.00 – 22.00 น. (นัดรับบริเวณ 4 แยกไฟแดงทุ่งเสาหรือส่งdelivery ทั่วหาดใหญ่) ราคาเริ่มต้นที่ 290 – 450 บาท / กล่อง ขึ้นอยู่กับไซต์ขนาดของปู ไข่แน่นทุกตัวแน่นอนเจ๊คอนเฟิร์มมา สนใจตามไปฟินกันได้เลย Fanpage : เจ๊มะนาว ปูไข่ดองน้ำปลากวน หรือ Lemon Zeed สนใจเป็นตัวแทนจำหน่ายโทร 080-542-7778
