สดชื่นนนนเผยวิธีทำไอศครีมยาคูลท์ คลายร้อนในซัมเมอร์นี้ แบบไม่สงวนลิขสิทธิ์

ช่วงนี้หน้าร้อน ยิ่งตอนบ่ายๆ นี้ต้องขอบอกว่าโคตรร้อนเลย ตับแทบแตกผ่านสงกรานต์มาได้ไม่กี่วันแต่ก็ยังร้อนๆ วันนี้ขอนำเสนอวิธีทำไอติมยาคูลท์ดับร้อนกันหน่อยครับ Yakult Ice-Cream Homemade ไอติมโฮมเมททำเองง่ายๆที่บ้าน พร้อมแล้วมาดูกันเลย

เตรียมวัตถุดิบดังนี้เลย

• ยาคูลท์         3 ขวด
• ไข่แดง(ไข่ไก่)   2  ฟอง
• วิปปิ้งครีม        150 ml
• น้ำตาลทรายละเอียด  75 กรัม
• นมสดไม่พร่องมันเนย  50 ml
• น้ำตาลกลิ่นวนิลา    5 กรัม (ไม่ใส่ก็ได้)

เพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลามาเริ่มกันเลยครับ

• นำน้ำตาลทรายละเอียด+น้ำตาลกลิ่นวนิลา เทลงในไข่แดง ตีส่วนผสมให้เข้ากัน จนส่วนผสมข้นขาว

• เทนมลงในส่วนผสมไข่ คนให้เข้ากัน ตามด้วยยาคูลท์ คนให้เข้ากันแล้วพักไว้

• ตีวิปปิ้งครีมด้วยความเร็วสูงสุด จนขึ้นฟู นำมาผสมลงในส่วนผสมนม คนให้เข้ากันดี เทใส่ภาชนะพลาสติกปิดฝา แช่ในตู้เย็นอย่างน้อย 4 ชั่วโมง แล้วนำมาปั่นในเครื่องปั่นไอศครีม แล้วแต่เครื่องนะคะ เครื่องที่ใช้ ปั่นประมาณ 30 นาที แล้วตักใส่ภาชนะพลาสติก ปิดฝา นำเข้าช่องฟรีช แช่ไว้จนแข็ง ก่อนตักเสิร์ฟ

เสร็จแล้วหน้าตาน่าทานใช่มั้ยหล้ะ ลองเอาไปทาน หรือนำไปประยุกต์กันดูนะคร้าบบบ ซัมเมอร์นี้ร้อนจริงๆขอบอก

ที่มา smokeyzone , เจ้าของสูตร @littlechef