เอาใจเด็กหอ แค่มีหม้อหุงข้าวใบเดียวก็ทำขนมจีบได้แล้ว

เป็นอีกหนึ่งกระทู้ที่สอนทำขนมจีบแบบง่ายๆ เพียงใช้แค่หม้อหุงข้าวใบเดียว เป็นวิธีทำของ คุณ  น้องขายาว ที่เขียนเล่าไว้สำหรับคนอยู่หอ อยู่คอนโดแล้วอยากทานนี่ยิ่งสะดวกเลย เพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลา มาเริ่มกันเลยดีกว่า

เริ่มจากเตรียมส่วนผสม มีดังนี้
-หมูบด
-หมูบะช่อ
-กุ้งสด
-ไข่ไก่
-ต้นหอม
-แผ่นเกี๊ยว ยี่ห้ออะไรก็ได้
-น้ำตาล
-รสดี
-รากผักชีป่น
-พริกไทดำป่น หรือพริกไทป่น
-ซอสปรุงรสแม็กกี้

นำหมูบด หมูบะช่อ เนื้อกุ้งหั่น ไข่ไก่ ต้นหอม ใส่ในภาชนะ ปรุงรสด้วย ซอสปรุงรสแม็กกี้ รสดี แล้วก็รากผักชีป่น น้ำตาล พริกไทดำป่น ค่ะ แล้วก็คลุก ๆ ๆ ส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน  อัตราส่วนก็ กะเอาคร่าวๆ

สำหรับแผ่นเกี๊ยว ตัดมุมออกก่อนนะคะ จะได้ห่อง่าย

วิธีห่อ คือ กำมือนำแผ่นเกี๊ยววางบนมือ กดแป้งเกี๊ยวลงไปในอุ้งมือ ใส่ไส้และจีบตัวแป้งให้หุ้มไส้   ไส้เน้นๆเลยค่ะตามความชอบ

ห่อเสร็จแล้ว (จขกท ห่อไม่สวยขออภัยด้วยค่ะ ) ก็นำใส่ในภาชนะ สำหรับนึ่งในหม้อหุงข้าวเลย

น้ำที่ใส่ในหม้อหุงข้าว อย่าให้ถึงถาดรองนึ่งนะคะ  กดปุ่ม stream ใช้เวลาประมาณ 10 นาที

น้ำจิ้ม ใช้แบบสำเร็จรูปเลยค่ะ เพราะไม่มีครัว ไม่มีอุปกรณ์ หาซื้อได้ตามห้างทั่วไป
-ซอสพริกแบบหวาน
-ซอสเปรี้ยว (จิ๊กโฉ่ว)

เมื่อเสร็จแล้วก็จะได้หน้าตาดังรูปเลย น่าทานใช่มั้ยหละฮ่าๆ

ที่มา  น้องขายาว , pantip.com