กิน@หาดใหญ่ ของอร่อยหาดใหญ่ อาหารอร่อยหาดใหญ่ แนะนำร้านอาหารหาดใหญ่
อีกหนึ่งร้านอาหารอีสานในหาดใหญ่ ที่บอกเลยว่านัวสมชื่อจริงๆ “ลาบนัว” หลังจากที่กิน@หาดใหญ่ เคยไปรีวิวลาบนัวสาขาขนส่งหาดใหญ่ มาแล้ว วันนี้กลับมาอีกครั้งเพราะลาบนัวเค้ามีสาขาใหม่ ยิ่งใหญ่อลังการกว่าเดิมแน่นอนและที่สำคัญมีที่จอดรถรองรับสะดวกสบายมากกว่าเดิมแน่นอน ทำเลดีตรงข้ามห้างเซ็นทรัลเฟสติวัลกันเลย
แน่นอนว่าถ้าใครขับรถผ่านเส้นหน้าเซ็นทรัลฯทางขาออกก่อนขึ้นสะพาน เราจะเห็นร้านลาบนัวที่มีป้ายใหญ่ๆอลังการกันแบบนี้เลย
บรรยากาศร้านดูเผินๆเหมือนจะมีแค่ด้านนอกแต่ไม่เลยยังมี โซนติดแอร์ที่ใหญ่กว้างขวางมากอีกด้วย ในส่วนของด้านนอกนั้นจะให้นั่งช่วงเย็นเป็นต้นไปพร้อมกับดนตรีสดชิลล์ๆ ห๊ะ อะไรนะ ร้านอาหารอีสานมีดนตรีสดด้วยย คือฟินดีแท้
เข้ามาในส่วนของบรรยกาศด้านใน ตอนนี้พูดได้เลยว่าเป็นร้านอาหารอีสานที่อลังการที่สุดในหาดใหญ่แน่นอน มีโซนให้เลือกนั่งมากมายทั้งแบบธรรมดา และมุมโต๊ะสไตล์ห้อยขาที่ทางร้านออกแบบขึ้นมาเป็นพิเศษ บอกเลยว่าที่นั่งในร้านรองรับได้มากกว่า 250คนขึ้นไป จุได้เยอะมากกกกกใครจะมาเหมาร้านจัดเลี้ยงบอกเลยว่าทางร้านก็รับน้าาา
หรือจะในส่วนของโซนห้อง VIP ห้องคาราโอเกะ ที่นี่ก็มีบริการเหมือนกัน Private และดูดีมากเลยยยย มี 2 ห้องไว้บริการที่สำคัญประตูเชื่อมต่อกันด้วยน้าาาา มาเป็นกรุ๊ปใหญ่ๆก็สนุกกันได้
ในส่วนของเมนูที่นอกจากจะมีอาหารอีสานแท้แบบต้นตำรับความนัวแล้วนั้น ตอนนี้ยังเพิ่มเมนูอาหารไทยเข้ามาอีกด้วย มีให้เลือกมากมายกว่า 200 เมนูกันเลยทีเดียว พูดได้ว่าจะมานัวแบบอีสาน หรือมาจัดจ้านแบบไทยๆ ที่นี่ก็มีบริการให้ไม่เบื่อเลยยย
เมนูตำถาดให้เลือกนัวมากมายกันเลยแน่นๆทุกชุด เริ่มกันที่ “ตำโคตรถาด” ถาดยักษ์ใหญ่สะใจเน้นๆ ในถาดจะประกอบมาด้วยตำปลาร้าตีนไก่ ลาบหมู ยำหอยนางรม เมี่ยงปลาทับทิมและซีฟู๊ดอีกมากมายแบบจัดเต็มในถาดกันเลยทีเดียวเชียวววว
ส้มตำจานนี้นัวแค่ไหนถามใจเธอดู บอกเลยว่าแค่เมนูแรกก็ยั่วน้ำลายแตกของเราได้แล้วววววว
จะลาบหมู หรือยำหอยนางรม เติมความฟินในคนละสไตล์ได้ดีเลยทีเดียว จัดเต็มเข้มข้นถึงเครื่อง
ปลาทับทิมเนื้อนุ่มหวาน กินคู่กับส้มตำราดน้ำจิ้มสุดฟิน ไม่มีอะไรจะเข้ากันไปกว่านี้แล้ววววว
ซีฟู๊ดก็จัดเต็มกันตามสะดวกเลยยยย ทั้งกุ้งเผา หอยแครง หอยแมลงภู่ กุ้งสด บอกเลยว่าเครื่องแน่นๆจริงๆ สมชื่อโคตรถาด
“ยำรวมทะเล” อีกหนึ่งเมนูยำสุดนัวที่ยกมาทั้งทะเล น้ำปลาร้าแซ่บๆกับทะเลทั้ง 5 อย่าง ไม่ว่าจะเป็นกุ้งสด ปูม้า หอยแครง หมึกสด และหมึกกรอบ ยำนัวๆพร้อมเครื่องที่คลุกเคล้ามาพร้อมเส้นแก้ว แบบจัดเต็มคือดีอาหารทะเลสดและนัวมากจริงๆ
อ้าาาา จัดไปเติมความนัวให้ได้ฟินแบบจัดเต็ม ในเป็นสายยำเมนูนี้ต้องลองเลย
จัดจ้านกันต่อเนื่อง รู้เรื่องถึงรสชาติ ความนัวมีมากแล้วมาว่ากันที่เมนูอาหารไทยกันบ้าง “ปลากะพงนึ่งมะนาว” เสริฟมาในหม้อไฟเปลที่ใช้ถ่านจริงๆ ทำให้รักษาความร้อนได้อย่างยาวนานและได้กลิ่นหอมของปลาอยู่ตลอดชวนน้ำลายไหลกันแบบต่อเนื่องเลย
สักคำกันมั้ยจ๊ะ น่ากินใช่มั้ยล่ะ
มาถึงเมนูที่เดินทางมาจากแดนไกล ถิ่นขอนแก่นกันเลยทีเดียวกับ “ไก่ย่างเขาสวนกวาง” อันเลื่องลือ ด้วยเอกลักษณ์อันโดดเด่นของไก่ย่างสูตรไม่ธรรมดาของเขาสวนกวาง ทำให้ได้กลิ่นหอมมาตั้งแต่น้องพนักงานกำลังยกมาเสิร์ฟ สีเหลืองทองน่ากิน โรยด้วยกระเทียมเจียวเน้นๆ
จิ้มกับน้ำจิ้มแบบนี้ ฟินหลายยยยเด้อ จกข้าวเหนียวตามด่วน
เสิร์ฟมาเป็นชั้นๆ อย่างกับเค้กแต่งงานแบบนี้ ก็อลังการน่ากินอีกแล้วกับ “เมี่ยงหอยแครง” หอยแครงตัวโตๆ ฝาใหญ่ๆ มาพร้อมเครื่องเคียงเมี่ยง อย่าง ขนมจีน พริกซอย ตพไคร้ กระเทียม ผักต่างๆ พร้อมน้ำจิ้มซีฟู๊ดสุดแซ่บที่ทางร้านจะใส่ถั่วตัดมาช่วยเพิ่มความกลมกล่อม
แซ่บเด็ดเผ็ดถึงใจเลยจ้าาากับเมี่ยงหอยแครงคำนี้
มาถึงเมนูแก้เผ็ด สำหรับเด็กๆกันบ้าง “ปีกไก่ยัดไส้” เนื้อไก่ที่ทางร้านบรรจงเลาะกระดูกออกทั้งหมด และสอดไส้มาด้วยหมูสับและวุ้นเส้น ก่อนจะชุบแป้งแล้วทอดจนกรอบนอกนุ่มในแบบนี้ รสชาติจะคล้ายๆปอเปี๊ยะทอดประมาณนั้นเลย กินเพลินๆดีจริงๆ
ใครที่กำลังมองหากับแกล้มหรือเมนูไว้กินกับข้าวสวยร้อนๆ เมนูที่อาจจะเป็นเมนูโปรดของใครหลายๆคน อย่าง “ยำปลาดุกฟู” จานนี้ ปลาดุกทอดฟูๆกรอบๆ ที่มาคู่กับยำมะม่วงแซ่บๆ กินคู่กันกับข้าวสวยๆหรือจะกินเป็นกับแกล้มก็ดีงามสไตล์ลาบนัวเค้าเลยล่ะ
เมนูเบาๆ กินเล่นเพลินๆอีกจาน แต่อร่อยจริงๆ “ไส้กรอกอีสาน” ตัวไส้กรอกอัดแน่นมาใช้ได้เลยแป้งน้อยเน้นเนื้อ!! มาพรร้อมเครื่องเคียงทั้งพริกและกระเทียมซอยให้กินคู่กันเพิ่มความเผ็ดร้อนแรงสำหรับเมนูเบาๆจานนี้
สาวกต้มแซ่บไม่ควรพลาด “ต้มแซ่บ” เสริฟมาในหม้อดิน อันนี้คือดีอีกแเช่นเคยใช้ถ่านไฟอุ่นความร้อนตลอดเวลา ต้มแซ่บรสชาติกลมกล่อม กระดูกหมูแก้วที่ตุ๋นจะเปื่อยจนแทบจะละลายทั้งกระดูกกันเลยก็ว่าได้เป็นอีกเมนูร้อนๆซดให้คล่องคอเพลินๆกันเลยทีเดียว
ห่อหมกแต่ไม่ฮวก ! “ห่อหมกทะเล” เสริฟมาในมะพร้าวอ่อนลูกโต อัดแน่นทั้งหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์และกุ้งโตหย่ายยยพร้อมทั้งปลาหมึกและมะพร้าวอ่อนนึ่งมาพร้อมเครื่องแกงห่อหมก หอมตั้งแต่ยกออกมาจากครัวกันเลย ยั่วน้ำลายมากกกก
ของทานเล่นเพลินๆก็มีหลากหลายเมนูให้ลอง แต่ที่พลาดไม่ได้อีกหนึ่งเมนูก็คือเจ้านี่ ! “กุ้งกระเบื้อง” กรอบอร่อยพร้อมใส้ในที่เป็นกุ้งแบบอัดแน่นเต็มๆคำราดด้วย้นำจิ้มบ๊วยเพิ่มความหวานหอมจัดไปเลย เบิ้ลอีกจานสำหรับทานเล่นเพลินๆ แวะมาลิ้มลองกันได้เลย ร้านมีหลากหลายโซนให้เลือกนั่ง หรือจะจัดเลี้ยงที่ร้านก็รองรับ ห้องVIPคาราโอเกะก็ยังมี ร้านเปิดบริการทุกวันเวลา 10.00 – 01.00 น. สำรองจองโต๊ะได้ที่เบอร์ 082-6642442 Fanpage : ลาบนัวสาขาหาดใหญ่
พิกัดร้าน ถ.กาญจนวนิช (ตรงข้ามเซ็นทรัลเฟสติวัล)
