กิน@หาดใหญ่ ของอร่อยหาดใหญ่ อาหารอร่อยหาดใหญ่ แนะนำร้านอาหารหาดใหญ่
ยกความนัวจากภาคอีสาน ถิ่นอุดร มาจัดเต็มที่หาดใหญ่ ต้นตำรับความนัวที่ไม่ต้องไปหาที่ไหนไกล “ลาบนัวสาขาหาดใหญ่” อีกหนึ่งร้านอาหารอีสานน้องใหม่ พร้อมเสริฟความอร่อยสไตล์อีสานในบรรยากาศร้านสุดสบายยย เมนูเด็ดจะฟินเฟร่อและนัวขนาดไหนนั้น พร้อมแล้วตามมาพบกับความแซ่บนัวกันได้ ณ บัดนาวววววว
อีกหนึ่งร้านอาหารอีสานที่เปลี่ยนโฉมลืมภาพลักษณ์ร้านอีสานแบบเก่าไปเลยกับบรรยากาศสุดหรู แอร์เย็นฉ่ำ นั่งสบาย ร้านสะอาด และยังมีการบริการที่เอาใจใส่ของพนักงานดูแลเป็นอย่างดีเลยทีเดียว
ผ่าม พ๊ามม!!! เมนูแรกมาแล้ววว เห็นแค่สีก็ซี๊ดดดดดน้ำลายแตก “ซุปเปอร์ยำน้ำปลาร้า” โอ๊ยยยยย แบบนี้แหละที่ตามหามานาน เสิร์ฟมาถาดยักษ์ม๊ากกกก เรียกได้ว่าจัดเต็ม จัดแน่นกันเลยทีเดียว
ถาดนี้มีทั้ง หอยแครงลวก หอยโข่งลวก และกุ้งสดๆ ยำมาด้วยน้ำปลาร้าที่นัวได้ที่กับพริกสีแดงใส่มาให้แบบไม่ขอยั้งมือ ใครชอบความสะใจ ขอให้สั่งถาดนี้ ไม่มีผิดหวังเด้อออ
ต่อๆ “ตำลาวกุ้งดิบหอยโข่ง” ใครที่ยังกินหอยโข่งไม่สะใจจากถาดเมื่อกี้ มาต่อกันที่ถาดนี้เลยจ๊ะ ตำลาวแซ่บๆคลุกเคล้ามากับน้ำปลาร้าหอมๆของทางร้าน กุ้งสดและหอยโข่งตัวใหญ่ๆ ดีต่อใจอะไรเยี่ยงนี้น๊อออ
ความหอยโข่งนั้นนนนน ไม่ใช่เล่นๆเลยจริงๆจ๊ะพี่
ยอมแล้วกับเมนูนี้ ขอกรีดร้องให้ก้องร้านนน “กุ้งแช่น้ำปลาร้า” อื้มหืมมมม ดูเอา ดูเอาเล้ยยยย กุ้งสดๆมากับน้ำปลาร้านัวๆกับพริกสีแดงๆที่ให้มาแบบไม่ยั้งอีกแล้วจ๊ะพี่จ๋าาาา ปั้นข้าวเหนียวรอเลยกินพร้อมกุ้ง ซดน้ำปลาร้าตาม โอ๊ยยย แซ่บคั่กๆ
ให้ภาพอธิบายทุกอย่าง ><“
เอาล่ะ ใครสายเนื้อยกมือขึ้น จานนี้เลย “ซกเล็กเนื้อ” เนื้อวัวสดๆ หั่นมาพร้อมผ้าขี้ริ้วหมักมากับเลือดสดๆจนสีแดงชุ่มฉ่ำ ปรุงความแซ่บตามตำรับอีสานแท้ๆโรยข้าวคั่วเพิ่มความหอมให้กับจานนี้เข้าไปอีก กินจิ้มกับข้าวเหนียวและผักสดๆ กระชุ่มกระชวยหัวใจ
ตามมาด้วย “ปลาร้าทอด” ร้อนๆโรยหอมเจียวสีเหลืองๆ หอมฟุ้งชวนให้ยิ่งหิว เรียกน้ำย่อยได้ดีสำหรัยใครที่กำลังหิว รสชาติปลาร้าทอดจะอมเปรี้ยวนิดๆ กินคู่กับข้าวเหนียวหรือข้าวสวย ก็เรียกได้ว่าดีงาม
แก้เผ็ดจากจานอื่นๆกันด้วยจานนี้เลย “หมูแดดเดียว” คลุกงาแล้วทอดจนได้สีเหลืองทองแบบนี้เลย กินเพลินๆช่วยดับความเผ็ดจากจานแซ่บๆ รสชาติเค็มนิดๆจะกินเล่น หรือกินคู่กับข้าวได้หมดเลยจ๊ะพี่
“ตำข้าวโพดกุ้งสุก” คือจานนี้บอกเลยว่า ถึงจะไม่นัวด้วยน้ำปลาร้า แต่ก็รสชาติดีด้วยความหวานของข้าวโพดที่จัดมาให้เคียงคู่มากุ้งสุก คลุกเคล้ามาในแบบของส้มตำ เรียกได้ว่าถ้าได้ลอง ยังไงก็หมดจาน
อย่าเพิ่งรีบอิ่ม ถ้ายังไม่ได้กิน “คอหมูย่าง” ส่วนของคอหมูแท้ๆ ย่างมาจนได้กลิ่นหอม หั่นและเสิร์ฟมาชิ้นพอดีคำ เคอหมูย่างนุ่มๆ จิ้มกับน้ำจิ้มแจ่วสีจัดจ้านแบบนี้ มันลงตัวดีแท้เลยนะจ๊ะ
ตบท้ายก่อนจะอิ่มจนลุกไม่ไหวด้วย “ต้มเล้ง” แซ่บๆที่มีความกลมกล่อมของน้ำซุปเป็นเอกลักษณ์ของทางร้าน อมเปรี้ยวอมหวาน ทำให้สามารถซดน้ำได้จนหมดชาม พร้อมเนื้อหมูส่วนเล้งที่อัดแน่นมาเต็มชาม ดีงามลากลับบ้านได้อย่างไม่คาใจ ใครอยากมานัวมาแซ่บแบบพริกเน้นๆน้ำปลาร้าเด็ดๆ ก็มาได้เลยที่ร้าน “ลาบนัวสาขาหาดใหญ่” ร้านเปิดทุกวันตั้งแต่เวลา 11:00น. – 23:00 น โทรสำรองจองโต๊ะได้ที่ 094-7822933 Fanpage : ลาบนัวสาขาหาดใหญ่
ถ.โชติวิทยะกุล 3 (อยู่ใกล้กับประตูข้าง ขนส่งหาดใหญ่)
