กิน@หาดใหญ่ ของอร่อยหาดใหญ่ อาหารอร่อยหาดใหญ่ แนะนำร้านอาหารหาดใหญ่
แถ่แดมมมมมม และนี่ถือว่าเป็นสวรรค์ของคนรักเนื้ออีกหนึ่งร้านเลยก็ว่าได้ “ราชาเนื้อตุ๋น” สายเนื้อที่แท้ทรูต้องมา อีกหนึ่งร้านเนื้อตุ๋นธรรมดาๆที่แฝงไปด้วยความไม่ธรรมดา และความอร่อยแบบราชา ใครชอบก๋วยเตี๋ยวเนื้อ เนื้อตุ๋น บอกเลยว่าร้านนี้ต้องอยู่ในลิสต์ที่คุณต้องแวะมาลองกัน รับรองว่าเด็ดถูกใจจนต้องอยากจะเบิ้ลกันเลยทีเดียว และไม่ได้มีดีแค่ก๋วยเตี๋ยวนี่พูดเลยยยย
เป็นร้านเล็กๆที่โดนเด่นมาแต่ไกลด้วยโทนสีเหลือง ทำกันสดๆ ตุ๋นกันจนเปื่อยหน้าร้าน ใครผ่านไปมานี่หอมเนื้อกันแน่นอนเลยยยย กะทะทองเหลืองเด่นแต่ไกลบอกเลยนั่นคือขุมทรัพย์เนื้อตุ๋นของเรานั่นเองงงง 😀
บรรยากาศภายในเป็นห้องแอร์ร้านโล่งๆนั่งสบาย ประกอบไปด้วย 5-6โต๊ะ ไม่ร้อนไม่แออัด สะอาดเอี่ยม จะแวะมาช่วงเที่ยง บ่าย หรือเย็น ก็มาได้ตลอดวันเลยเพราะที่นี่เปิดให้ลิ้มลองความอร่อยจนถึงมื้อค่ำกันเลย
ที่เด็ดของร้านไม่พูดถึงคงไม่ได้ “เนื้อน่องลายตุ๋น”!! อีกหนึ่งพระเอกของร้านราชาเนื้อตุ๋นที่ตุ๋นโดยกะทะทองเหลืองนานกว่าชั่วโมง มีให้เลือกหลายระดับจะเน้นแบบเปื่อย หรือแบบกำลังดี ก็รีเควสที่ร้านได้เลย
และอีกหนึ่งพระเอกที่ห้ามพลาดเช่นกัน ถ้ามาร้าน ราชาเนื้อตุ๋นแล้วต้องสั่งให้สุด “เอ็นแก้ว” ใครชอบความกรึบๆ หนึบๆ ต้องห้ามพลาดเลยในส่วนของเอ็นหม้อนี้
เมนูเด็ดที่เป็น Signature มาแล้วต้องสั่ง ! “เนื้อตุ๋นหม้อไฟ” ใครเป็นสายเนื้อที่แท้ทรูต้องจัดไปแบบจุกๆกับเมนูนี้ ที่พร้อมเสริฟมากับเนื้อทุกส่วนในร้าน จัดเต็มแน่นหม้อ ทั้งเนื้อและผักให้ได้อิ่มอร่อยกัน
ประกอบไปด้วย เนื้อน่องลาย เอ็นแก้ว ลูกชิ้นเนื้อ แน่นจริงอะไรจริง
ราดด้วยน้ำซุปกลิ่นหอมเครื่องในแบบฉบับราชาเนื้อตุ๋น บอกเลยว่าไม่เป็นสองรองใคร กำลังมองหาร้านเนื้อตุ๋นระดับเทพดีๆ เราแนะนำว่าให้มาลองเลย
ไฟที่รุกโชน ทำให้น้ำเดือดไม่หยุด และหยุดกินไม่ได้เช่นกัน นี่แค่เมนูแรกก็ฟินอร่อยกันขนาดนี้แล้ว
เจอซุปร้อนๆหอมๆกันไปแล้ว คราวนี้เรามาเจออะไรย่างๆกันต่อเลย เอาใจสายเนื้อย่าง บอกเลยว่าความหอมไม่เป็นสองรองใครแน่นอน “ใบบัวกะทะร้อน” เนื้อใบบัวย่างสุก เสิร์ฟมาบนกะทะร้อนกลิ่นควันและความหอม บอกเลยว่าน้ำลายแตก เติมความนัวไปด้วยน้ำจิ้มแจ่วสูตรเข้มข้นบอกเลยว่าละมุนดีแท้
งูยยยยย ดูความนัวของเนื้อใบบัว เมื่อโดนน้ำจิ้มแจ่วสิ บอกเลยว่าฟินมากกกก ทั้งนุ่มทั้งละมุนได้ครบทุกรสเลยแกรเอ๋ยยย
ไม่อยากจัดหนัด เมนูเบาๆก็มี “ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ” จะแห้งหรือน้ำก็สั่งได้ตามชอบ เสิร์ฟมาพร้อม เนื้อน่องลาย เอ็นแก้ว ลูกชิ้นเนื้อ ความฟินแต่ละตัว เอกลักษณ์ของเนื้อแต่ละส่วน คือความลงตัวเมื่อมาเจอกัน
เนื้อน่องลายคือเดอะเบสสส
ก๋วยเตี๋ยวว่าฟินแล้ววว ข้าวก็มีให้อินไม่แพ้กัน “ข้าวน่องลายตุ๋น” คือความนุ่มเปื่อยของเนื้อและความกรุบของเอ็นที่แทรกอยู่บอกเลยว่าพรีเมี่ยมทุกชิ้น ละมุนลิ้นทุกคำกันเลย
เพิ่มความฟินกันด้วยน้ำจิ้มแจ่วสูตรเด็ดของทางร้านนน คือดีย์ให้รสชาติเผ็ด ครบทุกรส ชามนี้คือดีเลยยยย
อารมณ์ค้างหรือยังอยากอร่อยต่อ แบบเป็นจานแยกก็มีให้ลองกัน “เนื้อน่องลายลวกจิ้ม” บอกได้คำเดียวเลยว่านี่คือสวรรค์ของสายเนื้อชัดๆ
ตัดรสชาติเดิมๆด้วยยำแซ่บๆกันบ้าง “ยำใบบัว” เนื้อใบบัวคลุกเคล้าเครื่องสมุนไพรจัดจ้านพร้อมพริกสด ทั้งเปรี้ยว ทั้งเผ็ด แต่ก็เด็ดอยู่นาาา สำหรับเมนูนี้
ชอบความกรุบกรึบละก็ นี้เลย “เอ็นลวกจิ้ม” ความดีงามคือเอ็นแก้วตุ๋นมากำลังดีไม่เหนียวจนเกินไป กินเพลินๆกับน้ำจิ้มนี่ดีงามเลยแฮะ
หรือจะเพลินกับสองเมนู สองสไตล์ที่ให้ได้กินเล่นกันเพลินๆ “ไส้กรอกเนื้อ” เหมือนไส้กรอกอีสานแต่ความพรีเมี่ยมคือเนื้อเน้นๆแน่นๆ หรือจะเป็น “ลูกชิ้นเนื้อลวกจิ้ม” เพลินๆกับน้ำจิ้มแจ่วก็ดีงามอีกสไตล์เลยย
“ราชาเนื้อตุ๋น-หาดใหญ่” กล้าบอกเลยว่านี่เป็นเหมือนสวรรค์ของคนรักเนื้อเลย เพราะเป็นร้านที่มีความพรีเมี่ยมของเนื้อให้ลิ้มลอง แถมยังมีความหลากหลายของเมนู ทั้งย่าง หรือตุ๋นให้อร่อยกันอีกด้วย ถ้าชอบเนื้อน่องลาย เอ็นแก้ว ร้านนี้เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่คุณต้องมาลองเลย ร้านเปิดบริการเวลา 11.00 – 20.30 น. (หยุดทุกวันอาทิตย์) โทรสอบถามได้ที่ : 087-506-8222 , 061-546-2453 Fanpage : ราชาเนื้อตุ๋น หาดใหญ่
พิกัดร้าน : ถ.สามชัย (เยื้องร้านอาหารญี่ปุ่นซูชิแชมป์เปี้ยน)
